Papas al horno con sofrito y mozzarella

Papas al horno con sofrito y mozzarella

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Porciones: 4

Tiempo: 30 min

Ingredientes

  • 1 bolsa de sofrito #VeggieDeli
  • 3 papas grandes
  • Queso mozzarella
  • Sal
  • Orégano

Preparación:

-En un sartén con aceite, coloca el sofrito. Añade sal y orégano. Revuelve hasta que cambie a color caramelo.
-Lava las papas y llévalas a cocer por 10-15 minutos en agua hirviendo. Retira y realiza un corte horizontal. Coloca un poco de queso y el sofrito en la superficie.
-Coloca en una bandeja para horno por unos minutos o hasta que el queso se derrita.
-Retira y sirve de inmediato.
¡A DISFRUTAR!

Tiempo de preparación: 10min
Tiempo de cocción: 20min