Tortillas con sofrito y champiñones

Tortillas con sofrito y champiñones

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Porciones: 4

Tiempo: 20 min

Ingredientes

  • 2 bolsas de sofrito #VeggieDeli
  • 1 bandeja de champiñones
  • 2 paltas
  • 1 paquete de tortillas de maíz
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación:

Coloca las bolsas de sofrito, en un sartén con aceite de oliva. Añade sal y orégano. Espera a que el sofrito tome un color caramelo y luego añade los champiñones. Retira del fuego.
Pica la palta, en delgadas láminas.
Calienta las tortillas en horno eléctrico o microondas.
Coloca las tortillas en una tabla. Luego coloca las láminas de palta, el sofrito con champiñones y tu aderezo favorito. Decora con ciboullete y limón de pica.

¡A COMPARTIR!

Tiempo de preparación: 10min
Tiempo de cocción: 10min